Berlijn #2

Zoals beloofd!

Berlijn is ook de stad van de biologische voeding. Iets wat ik de laatste tijd erg aan het uitproberen en uitvinden ben, dus was helemaal in mijn nopjes toen we na even gelopen te hebben, stuitten we geheel 'toevallig' op een vegan restaurant!

Kopps, Berlijn

 

Aperitief: home-made brood met wortel (foto is beetje onscherp..).

 Voor: koude doperwtensoep met rettich en chilipeper.

 

 Hoofd: ravioli gevuld met wortel en aardappel, champignons en ijskruid (had ik nog nooit gehoord, heel lekker!). Wiki: Het ijskruid of ijsplantje (Mesembryanthemum crystallinum) is een plant uit de familie Aizoaceae. Zijn naam dankt de plant aan zijn glinsterende, doorschijnende blaasjes, die zich op de stengels en de bladeren bevinden.

Na: Creme brullee van tapiocameel en kokos met bosbessen (foto vergeten, te snel opgegeten, mmmm)

Het was smullen geblazen!

Geniet Bewust! (ga ik dat ook doen, we gaan naar een raw-food workshop, erg benieuwd, morgen meer!)
-x- Fiene

Terug van weggeweest

Hi y'all!

Terug van weggeweest, en hoe! Na een stilte op het blog zeker niet stilgezeten voor wat betreft persoonlijke ontwikkeling. Even een update van mijn kant. Het afgelopen half jaar was ik flink zoekende, ik was niet tevreden met hoe mijn leven voortkabbelde en had niet het gevoel de energie van het leven te krijgen zoals ik het wilde. Ik heb het heft in eigen hand genomen en heb door middel van boeken, gesprekken met vriendinnen, films etc. gezocht naar mijn passies. En het mooie is dat ik deze ook zeker heb gevonden. Ik ben afgelopen 3 maanden flink hard bezig geweest met studeren en kan mezelf nu gediplomeerd kindercoach! Daarnaast ben ik me meer en meer aan het verdiepen in gezonde voeding en wat dat met mij doet. Ook ga ik in november a.s. voor het eerst een kookworkshop geven. Dat zijn dan ook de passies die ik heb gevonden: kinderen, voeding en muziek.

Ik vind het heerlijk weer een doel te hebben in mijn leven. Iets wat me inspireert, energie geeft en wat vanuit mijn hart komt.

Ik heb ook door de opleiding kindercoach en het ontwikkelen van mezelf heel wat levenslessen geleerd. En er zijn er zeker ook nog heel veel te leren. Maar waar ik daar voorheen angst voor had, heb ik er nu zin in deze lessen te leren en daar mijn voordeel mee te doen.

Jullie zullen meer van me horen vanaf nu, ik heb er zin in!

Geniet!
Fiene

Spring Fever

Vandaag

voelde ik

voor het eerst

de warmte van de zon

op mijn gezicht

Ik stond stil

sloot mijn ogen

en voelde warmte

alleen warmte

Nu wist ik het zeker

de lente

laat steeds

een beetje meer

van zich zien

count your blessings #3 : Boeken en iets lekkers

Boeken; ik hou ervan. Ik lees er op dit moment drie. Een boek over mindfullnes door schrijven van Geertje Couwenbergh. Zeker een aanrader voor wie 'vrij' (lees: zonder beïnvloedt te worden door je innerlijke criticus) wil leren schrijven. Bovendien met erg praktische en inspirerende oefeningen. Ook lees ik een roman, gewoon voor in bed, voor het slapen gaan, lekker ontspannen lezen. 

Wat ik ook lees zijn boeken over pedagogiek en ontwikkeling van kinderen. Dit omdat ik 16 maart begin met een opleiding tot kindercoach! Heel spannend en heel leuk, heb er heel veel zin in. En ben dus met goede moed alvast begonnen met lezen van de benodigde literatuur. 

En dit allemaal onder het genot van een heerlijk broodje. Het is zelfgebakken roggebrood besmeerd met zelfgemaakte humus, alfalfa, sla en gebakken kastanjechampignons. Puur en echt eten. 

Mmmmm....smullen!

--voor meer blessings kijk op de site van Anki--

Count your blessings #2

Afgelopen week was ik op Texel bij mijn ouders. Heerlijk om daar 2 dagen te vertoeven, het weer was heerlijk! Ik heb zelfs buiten in de zon een boek kunnen lezen. 's avonds ging ik met mijn moeder uit eten bij Restaurant Topido, het stage adres van mijn broertje, heerlijk 5-gangen-menu had de keukenbrigade gemaakt. 
Zondag genoten van mijn nichtje met haar band 'Mrs. Smit and the boys from Brazil'. Lekker die zomerse sound met een lekker drankje erbij. Thanx Fem en band!
Tot slot maandag een heerlijk koffiemoment gehad met vriendin Nienke. Maar liefst drie uur gekletst over van alles en nog wat. Fijn!

Jullie ook een mooie vakantie (gehad)? 
Goede week allemaal!


--voor meer blessings kijk op de site van Anki--

Count your Blessings #1

       

       

Deze week toerist gespeeld in mijn eigen stadje en genoten van 'Hugo' met 3-D bril!

Ook heerlijke wijn ontdekt die erg goed ging bij onze zelfgemaakte sushi, een ideetje van het vriendje.

Ook vond ik blessings in verse tulpen, die me zo doen verlangen naar de lente! Tenslotte genoten van een meergranenbol met humus, rucola en kiemgroenten, een aanrader!

--voor meer blessings kijk op de site van Anki--