donderdag 30 augustus 2012

La France!

Na 10 dagen van Italie te hebben genoten, ging ik nog twee weken kamperen in Frankrijk bij de Ardeche! Kamperen in Frankrijk vind ik echt heel leuk roept allemaal herinneringen op van vroeger, toen ik met ons gezin ging kamperen daar. Ik vind de streek daar heel mooi, vooral de strandjes aan de Ardeche zelf zijn echt top, helemaal terug naar de natuur. Ook de marktjes zijn daar superleuk, vroeger vond ik dat wat minder, maar nu kan ik er echt van genieten.

Lekkere salades aan de Ardeche:

Quinoa Spaghetti:


Op de markt: nougat, kruidenkar en bio-pizza!

 Helemaal relaxed!


Hoe was jouw vakantie? 



woensdag 29 augustus 2012

Turkse soep van Mejuffrouw Mie!

Al even geleden maakte ik de Turkse soep van Mejuffrouw Mie. Heerlijk Mie, bedankt!


Ik maakte de soep met linzen die nog gekookt moesten worden en ik had geen verse chilipepers, dus deed ik er chilipoeder in. Ook heb ik de soep even kort met de staafmixer gemixt, zodat de soep iets meer bond, maar er nog wel stukjes in zaten. Ik topte de soep met sesamzaad, chiazaad, en wat extra chilipoeder en paprikapoeder.

Eet Smakelijk!

dinsdag 28 augustus 2012

Wrrrrrraps!

Vanavond maakte ik wraps voor mezelf. Heerlijk met huisgemaakte hummus!
Het is een heerlijke zonnige avond en ik at alleen vandaag, dus een makkelijke, maar voedzame maaltijd.


Hummus van :bio-kikkererwten, 1 eetlepel tahin, 1 teentje knoflook, olijfolie, zout, peper en citroensap.
Wraps: tomaat, komkommer, wortel en paprika in een blad van kool (ik gebruikte spitskool) en een topping van rucola en kiemen

Eet Smakelijk!