La France!

Na 10 dagen van Italie te hebben genoten, ging ik nog twee weken kamperen in Frankrijk bij de Ardeche! Kamperen in Frankrijk vind ik echt heel leuk roept allemaal herinneringen op van vroeger, toen ik met ons gezin ging kamperen daar. Ik vind de streek daar heel mooi, vooral de strandjes aan de Ardeche zelf zijn echt top, helemaal terug naar de natuur. Ook de marktjes zijn daar superleuk, vroeger vond ik dat wat minder, maar nu kan ik er echt van genieten.

Lekkere salades aan de Ardeche:

Quinoa Spaghetti:

Op de markt: nougat, kruidenkar en bio-pizza!

 Helemaal relaxed!

Hoe was jouw vakantie? 

Berlijn #slot

Toen we weggingen van het leuke restaurantje Kopps, kwamen we langs een biologische ijssalon en die wilde ik natuurlijk niet aan me voorbij laten gaan. We zijn dus de dag daarna meteen langsgegaan. Maar eerst gingen we naar een Aziatisch restaurant 'Transit' waar groot op de voorgevel stond: No MSG Added. Heerlijk gegeten daar! Toen op naar de Bio-eissalon: ijsje met een bolletje yoghurtsinaasappel en een bolletje duindoorn. Het was heerlijk weer dus daar paste wel een ijsje bij!

Hier nog wat leuke kiekjes van onze trip:

 

 

Berlijn, een bijzondere stad, een van tegenstellingen: oost vs west, oud vs nieuw, toeristisch vs alternatief...Berlijn is zeker een aanrader!

Geniet Bewust!
Fiene

Berlijn #1

Talkin' bout food!

Afgelopen weekend wat ik met Mr.J. naar Berlijn. Ik had het hem in december j.l. cadeau gedaan, we hebben gewacht op het mooie weer en zijn gegaan. We hadden inderdaad goed getimed, want het was 28 graden in Berlijn!

Wat een inspirerende, open stad is dat zeg! Ik voelde overal in de stad een soort relaxte, open hippie-vibe. Ik kreeg meteen zin om mijn thailand-broek (lees: harembroek) aan te trekken en mee te gaan in dit sfeertje.
Eerste stop na aankomst in Berlijn was dan ook een gezellige lunchstube vlakbij het hotel.

Daar at ik een heerlijk wrap met spinazie, avocado en kip-kerrie (normaal eet ik vega, maar was door de Duitse taal nogal flabbergasted en was al blij dat het me gelukt was deze te bestellen). De kip-kerrie was super vers, en dus erg lekker. Daarbij dronk ik een iced latte macchiato. Smullen!

 Mr. J. at een couscoussalade met groenten en kruiden erdoor met een verfrissende home-made ice-tea.

 's Avonds stuitten we op een nog lekkerder maaltje! Zie de volgende blog!

Geniet bewust!
Fiene

Berlijn #2

Zoals beloofd!

Berlijn is ook de stad van de biologische voeding. Iets wat ik de laatste tijd erg aan het uitproberen en uitvinden ben, dus was helemaal in mijn nopjes toen we na even gelopen te hebben, stuitten we geheel 'toevallig' op een vegan restaurant!

Kopps, Berlijn

 

Aperitief: home-made brood met wortel (foto is beetje onscherp..).

 Voor: koude doperwtensoep met rettich en chilipeper.

 

 Hoofd: ravioli gevuld met wortel en aardappel, champignons en ijskruid (had ik nog nooit gehoord, heel lekker!). Wiki: Het ijskruid of ijsplantje (Mesembryanthemum crystallinum) is een plant uit de familie Aizoaceae. Zijn naam dankt de plant aan zijn glinsterende, doorschijnende blaasjes, die zich op de stengels en de bladeren bevinden.

Na: Creme brullee van tapiocameel en kokos met bosbessen (foto vergeten, te snel opgegeten, mmmm)

Het was smullen geblazen!

Geniet Bewust! (ga ik dat ook doen, we gaan naar een raw-food workshop, erg benieuwd, morgen meer!)
-x- Fiene