Ode aan de droplolly

De droplolly...voor mij is het nostalgie..
Als klein meisje ging ik samen met mijn moeder mee naar de reform winkel. Als we daar waren mocht ik wel eens een lolly uitkiezen. Blij dat ik was! Mijn favo lolly was de dropvariant. Heerlijk!

Nu inmiddels 20 jaar later kwam ik voor het eerst weer in een reformwinkel, om even rond te snuffelen voor biologische producten. Toen ik bij de snoepafdeling kwam (ja, die hebben ze ook in een reformwinkel) zag ik ze liggen....droplollies!! Ik kon het niet laten en heb er een meegenomen. Hij was nog even lekker als 20 jaar geleden. En ik was nog net zo blij! Een gezond (lees: zonder kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen en zonder toegevoegde suikers) maar toch lekker tussendoortje als je trek hebt in zoet. Hij was al op voor ik er een foto van kon maken....dan maar een plaatje van internet!

Zaterdagochtend...

Zaterdagochtend op de fiets naar mn werk...
De stad ontwaakt... 

langs het park
twee vrouwen kwekken al nordic walkend
een man laat zijn hond uit

langs de winkels
de ochtendkrant wordt gekocht
de goederen worden uitgeladen

langs bomen en natuur
hier en daar mensen op weg naar werk
een meisje bij de bushalte

Het dorp in
Haastend een vader met zijn zoon op weg naar voetbal
een man laadt zijn auto in met golfspullen

En ik? Ik fiets en zing.

Smoothie time!

's Ochtends drink ik tegenwoordig een lekkere smoothie van fruit (soms gecombineerd met groenten). Het is een heerlijk begin van de dag en een makkelijke manier je dagelijkse hoeveelheid fruit binnen te krijgen. Er zit meestal zelfs meer fruit in dan je normaal op een dag zou eten. Hierdoor krijg je in 1 keer lekker veel vitaminen en mineralen binnen.

Voor deze smoothie gebruikte ik:
1 banaan
1 appel
Rode Aalbessen

Alles bij elkaar in een blender en dan water (of sap) in de blender. Ik doe meestal zoveel water in de blender als tot waar het fruit komt. Als extra smaakmaker kan je eventueel kaneel, cacaopoeder, kokossnippers of honing toevoegen. Blenden maar en je hebt een heerlijk en supergezond ochtendsapje!!

Avocado kweken

Nu ik meer tijd heb, kan ik ook een beetje beginnen mijn eigen groenten te kweken. 

Leuk om te doen en veel gezonder dan de bespoten versies uit de supermarkt! Ik begin met avocado's.  Ik ben dol op avocado's en ze zijn rijk aan vitamine A, B, C en E, aan linolzuur, lecithine, plantaardige olie en mineralen. Die zorgen op hun beurt weer voor een mooie huid en voorkomen bloedarmoede, een veelvoorkomende oorzaak van vermoeidheid en het onvermogen om effectief met stress om te gaan *. 

Dit idee heb ik van een vriendin Mejuffrouw Mie. Op haar blog staat precies hoe het in zijn werk gaat. Bedankt An!

Succes met kweken!

* Bron: Wat je eet ben je zelf, Gillian McKeith

Energy salad

Voor als je een oppepper nodig hebt, maar niet wilt grijpen naar mars, twix enz. Bovendien heel handig om restjes groenten op te maken. Ik maak deze salade meestal voor lunch, maar het kan ook 's avonds met een visje erbij.

Energiesalade:
- sla
- verse grofgehakte spinazie
- 1/2 komkommer of 2 augurken
- 1 tomaat
- kiemen, zoveel je wilt - bijv. alfalfa, rode klaver, tuinkers, taugé, radijs
- groenten naar keuze zoals: wortels, selderij, champignons, kool, courgette, bloemkool of broccoli
- olijven of avocado (naar keuze)
- bonen of sesamzaadjes

Doe alle ingredienten in een kom en doe er lichte dressing over ( 3el olijfolie, 1 el citroensap, zout, peper).

Eet smakelijk!!

een tipje voor een dipje

We hebben het allemaal wel eens...een dip of een sombere dag. Ik heb daar iets leuks op bedacht. Aan de binnenkant van mijn keukenkastje heb ik allemaal mooie, leuke, liefdevolle, gezellige en ook inspirerende kaartjes en foto's opgehangen. Als ik me dan even rot voel of ik heb behoefte aan gezelligheid in huis, dan kijk ik even in mijn keukenkastje en ben ik weer helemaal opgevrolijkt.

Dus...bewaar alles wat je blij maakt en maak een vrolijke plek in huis!!